ATTUALITÀ – COLDIRETTI, LA PASTA RESISTE MA IL 65% LA FA IN CASA ; ITALIA LEADER CONSUMI. EXPORT RECORD, 2 MLD KG STIMA 2014
La pasta è la regina della tavola italiana anche in tempi di crisi, con dieci milioni di italiani che la consumano tutti i giorni e il 65% che se la fa in casa per risparmiare. E’ quanto emerge da un’analisi Coldiretti/Censis che sottolinea anche come l’Italia mantenga il primato dei consumi (26 kg anno pro capite), mentre si festeggia quest’anno il record storico del consumo di pasta italiana all’estero dove sono cresciute del 3% le esportazioni, per un totale stimato di 2 mld di kg.
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