Torta al limone: leggera, semplice e golosa.
Difficoltà: Facile
Cottura: 30 minuti
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti
– 300 gr di farina
– 1 bustina di lievito
– 250 gr di zucchero di canna
– 250 gr di latte scremato
– 50 gr di olio extra vergine d’oliva
– 1 limone non trattato
– Zucchero a velo
Preparazione:
Mescolate la farina, lo zucchero e il lievito fino ad amalgamare, dopodiché aggiungete il latte, l’olio e il succo di un limone. Versate il composto in una tortiera e preriscaldate il forno a 180 gradi. Cuocete per 30 minuti circa, lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo. Potete servirla con scaglie di cioccolato fondente, oppure decorate la torta con le scaglie della buccia del limone, ben lavato.
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