VALPRATO – Il Medioevo sbarca, per un giorno, in Val Soana: a Valprato. Dove, nella giornata di sabato 17 giugno, con l’organizzazione della Pro Loco, si terrà in località Sacairi uno spettacolo di falconeria medievale. In serata, sempre presso la sede della Pro Loco, la cena medievale, con inizio alle 19.
Il menù prevede Custulam cum mixto legumina (sformato di verdure), Lardum cum panem nigro et mel (crostini di pane nero con lardo e miele), Sola de cepe cum coseus (zuppe di cipolle con formaggio), Porcus a lo vin rubro et polenta (spezzatino di maiale al vino rosso con polenta), Crinitus de mandurla cum crepito (Torta soffice di mandorle con panna). Acqua de fonte et panem de lauri et vitrum hippocrasso (vino speziato). La quota di partecipazione, bevande escluse, è di 22 euro. Il menù bimbi prevede torta salata con patate, prosciutto e scamorza; pasta panna, piselli e prosciutto e torta soffice alle mandorle con panna. In questo caso il costo è di 10 euro (comprensivo di una bibita). «Venite lor signori ad onorar la cena, tra dame e prelati saran squisiti i cibi preparati», commentano dalla Pro Loco.
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