SAN GIORGIO CANAVESE – La casa editrice Atene del Canavese di Verga Giampaolo e lo studio photo video Masterblack di Andry Verga da diversi anni lavorano a progetti comuni per la valorizzazione del territorio canavesano.
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Nel 2017 questa collaborazione ha dato vita al prodotto editoriale “CANAVESE, terra di Sapori” (libro+dvd) che, cogliendo l’occasione dei 50 anni dell’Erbaluce di Caluso DOC, parla delle eccellenze enogastronomiche e dei prodotti agricoli canavesani: Erbaluce di Caluso, Piattella bianca di Cortereggio (presidio Slow Food), Antichi Mais piemontesi, formaggi della Valchiusella, solo per citarne alcuni. Nel mese di maggio il prodotto è stato presentato al Salone Internazionale del Libro di Torino, presso la Camera di Commercio di Torino e successivamente presso l’Enoteca Regionale di Caluso e Nomaglio.
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In futuro sono previsti ulteriori appuntamenti, tra cui San Giorgio Canavese, Moncrivello, Chivasso, Agliè e altri in fase di definizione; un percorso in Canavese, non solo per presentare il prodotto ma soprattutto per far conoscere le eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche, potenziali portatrici di sviluppo economico, non soltanto nella produzione ma anche in altre aree come per esempio lo sviluppo turistico. Per questi motivi l’evento “CANAVESE, terra di Sapori” è un punto di partenza per la promozione del territorio; infatti, oltre alla versione italiana attualmente disponibile e in commercio, è in fase di produzione la versione in lingua inglese che sarà disponibile nei prossimi mesi.
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Venerdì 20 ottobre ore 21.00, presso il Castello di San Giorgio Canavese, l’associazione culturale “La Forgia nel Canavese” organizza un evento che consentirà di parlare di tutti questi aspetti e che ha come obiettivo quello di far conoscere il prodotto editoriale, ma anche di far intervenire i produttori del territorio.
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