OGGI È – Oggi, 24 aprile, è San Fedele da Sigmaringen ed è lo Stop Food Waste Day, una giornata internazionale per sensibilizzare sulla riduzione dello spreco alimentare, incoraggiando pratiche sostenibili in cucina e nella gestione degli alimenti.
Avviato nel 2017 da Compass Group USA , lo Stop Food Waste Day è ora riconosciuto a livello globale in ogni angolo del mondo. La missione è innescare il cambiamento riguardo al problema globale dello spreco alimentare.
Fin dall’inizio, milioni di persone si sono impegnate a porre fine allo spreco alimentare, hanno condiviso consigli e suggerimenti su come ridurre i rifiuti domestici e sono state coinvolte nella conversazione globale su come tutti possiamo fare di più per ridurre il nostro impatto.
Ma lo spreco alimentare non è solo una questione morale, è anche un fattore chiave che contribuisce al cambiamento climatico.
Oggi è anche la giornata nazionale dei krapfen e dei bomboloni e la giornata internazionale dei pigs in a blanket (letteralmente ‘maiali (avvolti) nella coperta’: si tratta di salsiccette parzialmente avvolte da pasta sfoglia).
Tra i nati oggi abbiamo Barbara Streisand (1942) e Stefania Rocca (1971).
Tra gli scomparsi ricordiamo Sathya Sai Baba (2011).
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