OGGI È – 7 aprile Giornata Internazionale della torta al caffè (VIDEO)

OGGI È – Oggi, 7 aprile, è la Domenica della Divina Misericordia ed è la Giornata Internazionale della Torta al caffè. Già le generazioni dei nostri nonni hanno saputo apprezzare la tradizione del caffè e torta e non sappiamo da quanto tempo esistita questa usanza nella forma in cui la conosciamo.

Quel che è certo è che il caffè arrivò in Europa all’inizio del XVII secolo. Poco dopo sono state aperte le caffetterie, prima in Italia e successivamente anche in altri Paesi. Il primo caffè in Germania fu aperto a Brema nel 1673. Le caffetterie iniziarono presto a servire questa bevanda calda leggermente amara accompagnata a dolci.

Questo abbinamento riscosse così tanto successo che la gente iniziò a servire caffè e dolci come intermezzo anche a casa. Quando nel XIX secolo il bicarbonato di sodio e il lievito divennero disponibili, si poterono preparare magnifiche torte anche nelle cucine di casa. Ed ecco che i due elementi si fusero, appagando completamente i gusti.

Oggi è anche la Giornata Nazionale del cioccolato di Modica.

Tra i nati oggi annoveriamo Francis Ford Coppola (1939); Russell Crowe (1964); Ezio Greggio (1954) e Gianluca Grignani (1972).

Tra gli scomparsi ricordiamo Henry Ford (1947).