OGGI È – Oggi, 26 febbraio, è Sant’Alessandro ed è anche la Giornata Mondiale del Pistacchio.
Una porzione di Pistacchi al giorno (rigorosamente senza sale!) è un vero toccasana: diuretici, anticolesterolo, antinfettivi, antiansia e utili anche in caso di depressione lieve. Ma soprattutto… i Pistacchi non fanno ingrassare.
Anzi possono aiutare a dimagrire grazie alla grossa quantità di fibre e al grande senso di sazietà che offrono.
Il Pistacchio è assai pregiato e, per il suo sapore aromatico e gradevole, molto ricercato in pasticceria, in gelateria e per aromatizzare e insaporire molte vivande. L’olio estratto dal Pistacchio, infine, trova applicazione anche in dermatologia e cosmesi, grazie alle notevoli doti emollienti e ammorbidenti. I pistacchi fanno bene al cuore grazie agli alti livelli di grassi insaturi e monoinsaturi contenuti; è una proteina completa; dono un’ottima fonte di energia; aiutano a mantenere la concentrazione e sono ideali per il post allenamento perchè aiutano a costruire e preservare i muscoli e contribuiscono a dare il giusto “rifornimento” al corpo dopo lo sforzo fisico.
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