ROCCA CANAVESE – Torna più ricca che mai la kermesse che ogni anno si tiene a partire dal primo fine settimana di agosto e che nel 2016 ha attirato migliaia di visitatori.

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Una settimana dedicata al tempo libero e al divertimento con un ricco programma di eventi, degustazioni, concerti, balli, musica dal vivo e spettacoli di cabaret. La protagonista principale è la regina delle delicatezze, la pesca ripiena, riproposta come la tradizione insegna, rigorosamente preparata secondo l’antica ricetta della nonna e cucinata nel forno a legna.

Molti gli spettacoli in programma: apre la manifestazione l’Orchestra Veneta Marco & il Clan segue ancora musica dal vivo, ballo e divertimento a 360 gradi con grandi Orchestre: Daniele Cordani, I Rodigini, Rossella Ferrari & i Casanova. Attesissima l’unica data del mese di Agosto, in provincia di Torino, del Tour 2017 dell’Orchestra Omar Codazzi.

Tra le Novità dell’edizione 2017 ….la serata alternativa con Franco Bagutti Band, uno spettacolo decisamente alternativo che ripercorre i più grandi successi musicali, dagli anni 50 ad oggi, che hanno emozionato intere generazioni in ogni parte del mondo e per celebrare i 40anni di carriera del Rocker emiliano, VasCollection Real Tribute – la Tribute band più fedele all’originale.

“Tacàtevi al treno” è la nuova proposta teatrale del duo cabarettistico Marco e Mauro. Dopo il successo delle passate edizioni tornano la “5a Fera dij persi pin” – mercatino dove si potrà trovare piccolo artigianato, hobbistica, collezionismo, arte, opere del proprio ingegno e tanto altro ancora – l’”Intervento del Registro Fiat con le auto storiche” e il folklore per le corti di Vauda con il gruppo “Le Raviole al vin”.

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LE DEGUSTAZIONI

Nello stand gastronomico della Sagra della pesca ripiena, durante tutta la manifestazione, sono servite esclusivamente specialità piemontesi; ogni piatto proposto è frutto di uno studio delle vecchie ricette canavesane, un tempo preparate dalle nonne utilizzando i prodotti del territorio. Uno degli obiettivi della sagra è far riscoprire gli antichi sapori della cucina locale con piatti semplici ma gustosissimi.

Un viaggio fra tradizioni popolari di festa ed enogastronomiche. Momenti di festa dove ognuno diventa protagonista della realtà della vita rurale, scoprendo le leggende che da sempre l’accompagnano. Vere eccellenze, quelle offerte dal territorio, ingredienti di una cucina che sa essere sobria e robusta ma anche nobile e delicata.

Le pesche ripiene di amaretti e cioccolato restano le regine della manifestazione: tipico dolce al cucchiaio che riempiva di gioia grandi e piccini nelle giornate di festa. La ricetta è quella tradizionale canavesana, il segreto del sapore: la cottura negli antichi forni a legna, fino a qualche tempo fa utilizzati dalle massaie per la cottura del pane. Le degustazioni prevedono acciughe al verde, tomini freschi al verde, peperoni di Carmagnola cotti al forno conditi con olio e timo, salame di turgia, agnolotti piemontesi, fagioli con cotiche cucinati nelle tofeje di Castellamonte, carni alla brace, salsiccia artigianale, tomini stagionati conditi con olio e peperoncino e per finire la toma di Lanzo. Anche la scelta dei vini è rigorosamente piemontese Barbera, Bonarda, Arneis.

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DOVE SIAMO

Vauda di Rocca è situata al centro dell’altopiano delle Vaude, al limite delle Valli di Lanzo ed il Canavese e a metà strada tra Rocca Canavese e Ciriè. Immersa nella quiete della campagna circondata da boschi e vitigni di uva fragola, grazie all’intraprendente organizzazione dei suoi circa 80 abitanti, attira ogni anno migliaia di simpatizzanti durante la prima settimana di agosto in occasione della festa patronale.

Il Canavese e le Valli di Lanzo, terre ricche di bellezze naturali e di storia, conquistano con il loro fascino discreto: sono un’oasi a misura d’uomo, da vivere attraverso i loro scorci di storia e nei loro paesaggi, diversamente colorati dalle stagioni.

Il paesaggio, con la scacchiera della pianura coltivata, il rincorrersi delle colline verdi di boschi e di vigneti, i sentieri, gli ambienti medievali protetti e conservati sono lo sfondo di tradizioni e feste, come quella organizzata dall’Associazione La Baraca, che cambiano volto ai paesi e ricostruiscono il codice genetico del territorio.

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IL PROGRAMMA

Sabato 5 agosto 2017

ore 19.30 Apertura stand gastronomico

ore 21.30 Grandiosa apertura con l’Orchestra Veneta MARCO & IL CLAN

Domenica 6 agosto 2017

per tutta la giornata sarà presente la postazione di Radio Number ONE

ore 11.00 5a “Fera dij persi pin” – piccolo mercato dell’usato, collezionismo, antiquariato,

artigianato e dei prodotti locali – proseguirà per l’intera giornata

ore 10:00 Dimostrazione Fuoristrada a cura del Club Valli di Lanzo 4×4

proseguirà per l’intera giornata

ore 11.00 intervento del Registro Fiat con le auto storiche – immatricolate entro il 1970

ore 11:30 partenza corteo auto storiche per giro turistico Benne/Corio/Rocca/Vauda di Rocca

ore 12.00 Folklore e musica itinerante per le corti dla Vauda con “Le raviole al vin”

ore 12.30 Pranzo di San Luigi – per motivi organizzativi è gradita la prenotazione

ore 17.00 Santa Messa

ore 19.30 Apertura stand gastronomico

ore 21.30 Serata danzante con l’Orchestra DANIELE CORDANI

Lunedì 7 agosto 2017

ore 10.00 Santa Messa

ore 19.30 Apertura stand gastronomico

ore 21.30 Novità esclusiva alla Sagra della pesca ripiena FRANCO BAGUTTI BAND

Martedì 8 agosto 2017

ore 19.30 Grande abbuffata di carne alla brace

ore 21.30 ….tradizionale appuntamento con la musica dell’Orchestra I RODIGINI

Mercoledì 9 agosto 2017

ore 19.30 Apertura stand gastronomico

ore 21.30 …a grande richiesta, arriva la tappa del Tour 2017 dell’Orchestra OMAR Codazzi

Giovedì 10 agosto 2017

ore 19.30 Apertura stand gastronomico

ore 21.30 Grandioso spettacolo dell’Orchestra ROSSELLA FERRARI & I CASANOVA

Venerdì 11 agosto 2017

ore 19.30 Apertura stand gastronomico

ore 21.30 Per celebrare i 40 di carriera di Vasco Rossi VASCOLLECTION Real Tribute

Sabato 12 agosto 2017

ore 19.30 Apertura stand gastronomico

ore 21.30 Serata di Cabaret: MARCO & MAURO presentano “Tacàtevi al treno”

Durante TUTTE LE SERATE, a partire dalle 19.30, nello stand gastronomico si potrà

degustare la cucina tipica del territorio.

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